Vos missions quotidiennes
Vos missions principales :
L’Assistante Gouvernante Générale assiste la Gouvernante générale dans la supervision quotidienne des équipes, veille à la qualité irréprochable du service, à la propreté des chambres et espaces communs, tout en garantissant le respect des standards exigeants d’un établissement 5 étoiles. Elle coordonne les plannings, forme le personnel, et assure une communication fluide entre les différents départements pour offrir une expérience client exceptionnelle.
Management & Leadership
• Assister la Gouvernante Générale dans la supervision de l’équipe Housekeeping
• Participer au recrutement et à la formation des équipes de gouvernantes, femmes de chambre, lingères et équipiers, en appliquant les standards LQA (Leading Quality Assurance) au quotidien
• Préparer le planning selon le taux d’occupation pour les semaines à venir en respectant le code légal (LTr) et en optimisant le revenu
• Réaliser le contrôle des heures travaillées des collaborateurs toutes les semaines et à la fin de chaque mois
Gestion opérationnelle
• Superviser l’équipe du Housekeeping en l’absence de la Gouvernante Générale
• Organiser et assurer au quotidien l’ensemble des tâches du département, contrôler le respect de l'hygiène et de la sécurité
• Contrôler la propreté des chambres et des lieux publics (restaurant, spa, salles de conférence)
• Être le garant de la qualité du service proposé à nos clients, les conseiller et gérer les réclamations ainsi que les plaintes
• Réaliser les briefings et debriefings avec les équipes
• Participer activement à la gestion des Extras et du suivi avec l’agence de placement externe partenaire
• Suivre les objectifs de rentabilité et les budgets fixés par la Direction
• Assurer la gestion des emails au quotidien
Gestion des stocks et des commandes
• Gérer les achats des produits d'accueil et d'entretien, ainsi que contrôler et assurer le niveau des stocks
• Assurer la qualité du matériel et vérifier qu’ils soient tous en norme, en respect des règles de sécurité
• Assurer le contact avec les fournisseurs extérieurs (linge, fleurs, pressing)
L’Assistante Gouvernante Générale assiste la Gouvernante générale dans la supervision quotidienne des équipes, veille à la qualité irréprochable du service, à la propreté des chambres et espaces communs, tout en garantissant le respect des standards exigeants d’un établissement 5 étoiles. Elle coordonne les plannings, forme le personnel, et assure une communication fluide entre les différents départements pour offrir une expérience client exceptionnelle.
Management & Leadership
• Assister la Gouvernante Générale dans la supervision de l’équipe Housekeeping
• Participer au recrutement et à la formation des équipes de gouvernantes, femmes de chambre, lingères et équipiers, en appliquant les standards LQA (Leading Quality Assurance) au quotidien
• Préparer le planning selon le taux d’occupation pour les semaines à venir en respectant le code légal (LTr) et en optimisant le revenu
• Réaliser le contrôle des heures travaillées des collaborateurs toutes les semaines et à la fin de chaque mois
Gestion opérationnelle
• Superviser l’équipe du Housekeeping en l’absence de la Gouvernante Générale
• Organiser et assurer au quotidien l’ensemble des tâches du département, contrôler le respect de l'hygiène et de la sécurité
• Contrôler la propreté des chambres et des lieux publics (restaurant, spa, salles de conférence)
• Être le garant de la qualité du service proposé à nos clients, les conseiller et gérer les réclamations ainsi que les plaintes
• Réaliser les briefings et debriefings avec les équipes
• Participer activement à la gestion des Extras et du suivi avec l’agence de placement externe partenaire
• Suivre les objectifs de rentabilité et les budgets fixés par la Direction
• Assurer la gestion des emails au quotidien
Gestion des stocks et des commandes
• Gérer les achats des produits d'accueil et d'entretien, ainsi que contrôler et assurer le niveau des stocks
• Assurer la qualité du matériel et vérifier qu’ils soient tous en norme, en respect des règles de sécurité
• Assurer le contact avec les fournisseurs extérieurs (linge, fleurs, pressing)