Vos missions quotidiennes
Dans le cadre de votre stage, vous serez principalement dans deux secteurs de la Restauration :
Ce stage est une expérience professionnelle de 6 mois.
Et vos missions principales seront :
- Effectuer la mise en place, le dressage et le débarrassage
- Assurer le bon déroulement du service pour la plus grande satisfaction de la clientèle (accueil, conseils, qualité de service, organisation, rapidité, précision...)
- Assurer le service des boissons et des plats au Bar ainsi qu'en chambre
- Être un soutien aux chefs de rang et aux Barmans
- Réaliser le service des amenities et de toute autre demande spéciale en chambre
- Assurer le rangement, l'organisation et la propreté des espaces de travail
- Garantir la qualité du service et des produits proposés
- Accueillir le client et s’assurer de son confort
- Veiller à répondre rapidement aux demandes du client
À propos de nous
Inscrit dans le paysage lausannois depuis 1909, le Royal Savoy Hôtel & Spa est réputé pour son élégance intemporelle. Depuis sa réouverture en 2015, il offre un confort et un luxe inégalé et un classement cinq étoiles. Situé à côté du majestueux Lac Léman, le Royal Savoy Hôtel & Spa comprend 196 chambres et suites, des salles de séminaire de grande capacité, un Lounge Bar & Cigar Lounge, un grand Spa et des jardins pour le plaisir de toutes et tous.
Notre établissement vous propose une offre culinaire variée et raffinée :
La Brasserie du Royal, notre restaurant principal, qui propose une cuisine française généreuse, élaborée à partir de produits locaux et de saison, mêlant tradition et techniques contemporaines.
Le Sky Lounge, notre rooftop, qui offre une vue panoramique à 360° sur la ville de Lausanne et le Lac Léman. L’été, ce cadre idyllique offre une cuisine aux inspirations méditerranéennes, fraîches et savoureuses. L’hiver, cet endroit se mue en espace cosy et offre une ambiance d’«Après-Ski».
